• diciembre 22, 2024
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Categoría: PelleHome

Fundación Gastronómica Social: “Seguridad Alimentaria y equidad social, a través de la gastronomía”

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Por Javiera Navarrete   Con una propuesta basada en dejar de fomentar la gastronomía fundada en el lujo y la inmediatez, Fundación Gastronómica Social trabaja en base a la seguridad alimentaria y la equidad social.…

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La reinvención de El Toro: “Una experiencia Torera”

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El gran zócalo del edificio Alonso es el lugar escogido por Chris Portugal para abrir un nuevo local de “El Toro”, el cual se suma al emblemático de calle Loreto #33, inaugurado hace más de…

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Carolina “China” Bazán: “Pasión, perfección, yo vivo cocina, respiro cocina”

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Por Javiera Navarrete   Este especial “Hotelería y Gourmet” está inspirado en las miles de propuestas que puede tener el mundo gastronómico y sus numerosas sensaciones. La cocina comunica permitiéndote  viajar e imaginar junto al…

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Iconos Gourmet: Gino y José unos preponderantes en la innovación de la cocina Travesti

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Estos empresarios parten con el restaurant Sarita Colonia que tuvo un éxito fugaz y  donde ir a comer o almorzar era un espectáculo que nadie podía perderse. Hoy ya más maduros y con un concepto…

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